Piąta edycja książki „La cocina popular de Málaga” w roku gastronomicznej stolicy

Ukazała się piąta edycja książki La cocina popular de Málaga z tradycyjnymi przepisami autorstwa Fernanda Rueda. Dzieje się to w czasie, gdy Málaga nosi tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej – wynika z komunikatu prasowego Ayuntamiento de Málaga (rady miejskiej Malagi).

Co zawiera książka

Według rady miejskiej publikacja zbiera 315 tradycyjnych przepisów. Jak podano, książka pomaga zachować lokalne produkty, zwyczaje kulinarne i pamięć gastronomiczną regionu. Rada przedstawia nowe wydanie jako sposób na podkreślenie dziedzictwa kulinarnego całej prowincji Málaga, a nie tylko samego miasta.

Kto wspiera publikację

Zgodnie z komunikatem prasowym publikację wspierają Ayuntamiento de Málaga oraz Diputación Provincial (władze prowincji), ta druga za pośrednictwem Sabor a Málaga. W komunikacie Sabor a Málaga opisano jako kanał tego wsparcia. Rada miejska umiejscawia projekt w ramach Capitalidad 2026-2027, czyli okresu gastronomicznej stolicy.

Czego jeszcze nie wiadomo

Materiały z komunikatu prasowego, którymi dysponujemy, nie podają daty premiery, miejsc ewentualnych prezentacji, ceny ani informacji o tym, gdzie można kupić książkę. Osoby zainteresowane wydaniem powinny sprawdzić stronę prasową Ayuntamiento de Málaga lub kanały Sabor a Málaga, aby uzyskać więcej informacji.